Les Patates de Villechétive

Légumes de saison

Avec l'hiver, de moins en moins de choix mais toujours quelques délicieux légumes qui nous réchauffent et nous réconfortent. Gratins, purées et potages se parent de couleurs et de goûts variés pour ne pas nous lasser !

Panier de légumes de saison

Panier de legumes d hiver

Pas envie de se casser la tête à choisir légumes par légumes ? Vive le panier de légumes de saison !

Tarif : 10,00€, 15,00€ ou 20,00€

Poireaux

Poireaux villechetive

Blanc ou vert, on aime tout dans le poireau et de toutes les façons !

 Momentanément indisponible 

Carottes

Carottes 2023

Aussi riches en goût qu'en vitamines et minéraux ! On craque (et on croque...) pour les carottes.

Tarif : 2,00€/kg

 

Idées recettes :

* Carrot cake : la meilleure recette (journaldesfemmes.fr)

* Flan aux carottes facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle

Navets violets

Navet a col violet

Aussi riches en goût qu'en vitamines et minéraux ! On craque (et on croque...) pour les carottes.

Tarif : 2,50€/kg

 

Idées recettes :

* Recette de Navets à l'orientale (journaldesfemmes.fr)

* Soupe de fanes de navets (cuisineaz.com)

Navets boules d'or

Panais

Img 20231104 114217

Tout comme la carotte, le panais est un légume-racine très goûteux qui se consomme aussi bien cru que cuit, seul ou en combinaison d'autres légumes.

Tarif : 3,00€/kg

 

Idées recettes :

* Mirepoix de légumes oubliés : recette de Mirepoix de légumes oubliés (marmiton.org)

* Poêlée de panais : recette de Poêlée de panais (marmiton.org)

Rutabagas

Rutabaga 2023

Le rutabaga ou chou-navet vous proposera une chair parfumée plus douce que le navet. Délicieux en poêlées et gratins.

Tarif : 2,50€/kg

 

Idées recettes :

* rutabagas au lard et pommes de terre : Recette de rutabagas au lard et pommes de terre (marmiton.org)

* Tarte rutabaga, chèvre et miel : Recette de Tarte rutabaga, chèvre et miel (marmiton.org)

Topinambours

Il paraît que les anciens ne veulent plus en entendre parler car ils en ont trop mangé pendant la guerre... Dommage, car ils sont bien bons ces topinambours avec leur petit goût d'artichaut !

Tarif : 2,50€/kg

 

Idées recettes :

* Velouté de topinambours au curry https://www.marmiton.org/recettes/recette_veloute-de-topinambours-au-curry_223100.aspx

* Topinambours rôtis https://www.cuisineaz.com/recettes/topinambours-rotis-103940.aspx

Radis noir

Img 20221029 095518

Radis noirs longs et radis noirs boules vous proposent leur croquant et leur piquant pour un peu de fraîcheur dans vos assiettes.

Tarif : 3,00€/kg

Potimarron

Potimarron

L'une de nos courges préférées ! Avec sa texture fondante et son petit goût de châtaigne, c'est un délice.

Tarif : 2,50€/kg

 

Idées recettes :

* Velouté de potimarron : la recette facile (journaldesfemmes.fr)

* Potimarron rôti au four : la meilleure recette (journaldesfemmes.fr)

Butternuts

Butternut

Une belle chair orange douce et parfumée pour ravir nos palais.

Tarif : 2,50€/kg

 

Idées recettes :

* Recette de Courge butternut rôtie au four (journaldesfemmes.fr)

* Gratin de butternut au chèvre : recette de Gratin de butternut au chèvre (marmiton.org)

Sucrine du Berry

Sucrine du berry

Comme son nom l'indique, une courge à la chair sucrée ! Comme la butternut, vous pourrez la consommer de multiples façons : rôtie, grâtinée, en velouté...

Tarif : 2,50€/kg

 

 

Idées recettes :

* Gratin de courge épicé https://www.potagercity.fr/recettes/courge-sucrine-du-berry-en-gratin-epice/7386

* Purée de Sucrine et panais http://bellatrice.canalblog.com/archives/2020/02/09/38008779.html

Buttercup burgess

Buttercup burgess

Petite courge verte à chair orange sucrée : encore une découverte gustative.

Tarif : 2,50€/kg

 

Idées recettes :

* buttercup à la savoyarde https://www.750g.com/buttercup-a-la-savoyarde-r19110.htm

Tahiti melon

Tahiti melon

Grande courge ressemblant à une butternut allongée, à la chair très sucrée.

Tarif : 2,50€/kg

 

Idée recette