Légumes de saison
Avec l'hiver, de moins en moins de choix mais toujours quelques délicieux légumes qui nous réchauffent et nous réconfortent. Gratins, purées et potages se parent de couleurs et de goûts variés pour ne pas nous lasser !
Panier de légumes de saison
Pas envie de se casser la tête à choisir légumes par légumes ? Vive le panier de légumes de saison !
Tarif : 10,00€, 15,00€ ou 20,00€
Poireaux
Blanc ou vert, on aime tout dans le poireau et de toutes les façons !
Momentanément indisponible
Carottes
Aussi riches en goût qu'en vitamines et minéraux ! On craque (et on croque...) pour les carottes.
Tarif : 2,00€/kg
Idées recettes :
* Carrot cake : la meilleure recette (journaldesfemmes.fr)
* Flan aux carottes facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
Navets violets
Aussi riches en goût qu'en vitamines et minéraux ! On craque (et on croque...) pour les carottes.
Tarif : 2,50€/kg
Idées recettes :
Navets boules d'or
Tout aussi goûteux que les violets mais plus doux : parfaits pour les palais sensibles.
Tarif : 2,50€/kg
Idées recettes :
* Poêlée de navets boule d’or, carotte et châtaignes – Oh, la gourmande (ohlagourmande.com)
* Purée de Carottes au navet boule d'or et cumin | Le Blog cuisine de Samar (mesinspirationsculinaires.com)
Panais
Tout comme la carotte, le panais est un légume-racine très goûteux qui se consomme aussi bien cru que cuit, seul ou en combinaison d'autres légumes.
Tarif : 3,00€/kg
Idées recettes :
* Mirepoix de légumes oubliés : recette de Mirepoix de légumes oubliés (marmiton.org)
* Poêlée de panais : recette de Poêlée de panais (marmiton.org)
Rutabagas
Le rutabaga ou chou-navet vous proposera une chair parfumée plus douce que le navet. Délicieux en poêlées et gratins.
Tarif : 2,50€/kg
Idées recettes :
* rutabagas au lard et pommes de terre : Recette de rutabagas au lard et pommes de terre (marmiton.org)
* Tarte rutabaga, chèvre et miel : Recette de Tarte rutabaga, chèvre et miel (marmiton.org)
Topinambours
Il paraît que les anciens ne veulent plus en entendre parler car ils en ont trop mangé pendant la guerre... Dommage, car ils sont bien bons ces topinambours avec leur petit goût d'artichaut !
Tarif : 2,50€/kg
Idées recettes :
* Velouté de topinambours au curry https://www.marmiton.org/recettes/recette_veloute-de-topinambours-au-curry_223100.aspx
* Topinambours rôtis https://www.cuisineaz.com/recettes/topinambours-rotis-103940.aspx
Radis noir
Radis noirs longs et radis noirs boules vous proposent leur croquant et leur piquant pour un peu de fraîcheur dans vos assiettes.
Tarif : 3,00€/kg
Potimarron
L'une de nos courges préférées ! Avec sa texture fondante et son petit goût de châtaigne, c'est un délice.
Tarif : 2,50€/kg
Idées recettes :
* Velouté de potimarron : la recette facile (journaldesfemmes.fr)
* Potimarron rôti au four : la meilleure recette (journaldesfemmes.fr)
Butternuts
Une belle chair orange douce et parfumée pour ravir nos palais.
Tarif : 2,50€/kg
Idées recettes :
* Recette de Courge butternut rôtie au four (journaldesfemmes.fr)
* Gratin de butternut au chèvre : recette de Gratin de butternut au chèvre (marmiton.org)
Sucrine du Berry
Comme son nom l'indique, une courge à la chair sucrée ! Comme la butternut, vous pourrez la consommer de multiples façons : rôtie, grâtinée, en velouté...
Tarif : 2,50€/kg
Idées recettes :
* Gratin de courge épicé https://www.potagercity.fr/recettes/courge-sucrine-du-berry-en-gratin-epice/7386
* Purée de Sucrine et panais http://bellatrice.canalblog.com/archives/2020/02/09/38008779.html
Buttercup burgess
Petite courge verte à chair orange sucrée : encore une découverte gustative.
Tarif : 2,50€/kg
Idées recettes :
* buttercup à la savoyarde https://www.750g.com/buttercup-a-la-savoyarde-r19110.htm
Tahiti melon
Grande courge ressemblant à une butternut allongée, à la chair très sucrée.
Tarif : 2,50€/kg
Idée recette